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Manipulateurs d’aliments

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Course Curriculum

Les maladies d’origines alimentaires

  • Les toxi-infections alimentaires
  • Les types de dangers
  • Quiz leçon 1.1

Les bonnes pratiques de manipulation
Classement des bonnes pratiques de manipulation selon les 5 éléments suivants : La matière La méthode La main-d’oeuvre Le matériel

Quiz de préparation à l’examen

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55.00$

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Material Includes

  • Leçons et quiz
  • Vidéos
  • 1 quiz de préparation à l'examen final
  • Le guide des bonnes pratiques de manipulation des aliments
  • L'affiche du lavage des mains
  • Le guide de nettoyage et assainissement
  • Le glossaire

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Target Audience

  • Manipulateurs d'aliments

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