Apprenez à maîtriser les exigences de la norme ISO 22000 :2018. L'ISO 22000, norme internationale et certifiable est appelée à s'imposer comme la norme de référence du secteur agro-alimentaire au niveau mondial. Cette norme spécifie les exigences d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Ce système permet aux entreprises de s’assurer de l’application efficace et effective de la politique et des objectifs d’amélioration de la direction.

La norme permet à toutes ces entreprises de démontrer leur capacité de déterminer, de maitriser et d’éliminer les dangers liés à la sécurité des aliments grâce à la mise en place d’un système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000.

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Ce cours dynamique et interactif permet de comprendre l’importance de la norme ISO 22000-2018 et se veut surtout comme réponse aux préoccupations des industries agroalimentaires dans le but de garantir la sécurité des produits à tous les niveaux de la chaîne agroalimentaire.