Manipulateurs d’aliments

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Description

Cette formation d'hygiène et salubrité s'adresse aux employés manipulateurs d'aliments qui effectue quotidiennement la préparation alimentaire dans l'établissement. Cette formation vous est offerte en ligne et par un formateur reconnu est autorisé par le ministère (MAPAQ).

Pour une expérience agréable de formation, assurez vous d'avoir accès à un ordinateur, téléphone intelligent ou tablette pour visualiser le contenu. Ce dernier renferme des vidéos et leçons ainsi que des documents à télécharger. Sa durée est de 6 heures, incluant la période des questions et l'examen.

L'EXAMEN SE FAIT À DISTANCE ET EN VISÉOCONFÉRENCE (sur RDV).

***Vous avez un maximum de 90 jours pour finir ce cours.

Pour réussir votre formation, suivez les étapes suivantes :
1- Important : Téléchargez ou imprimez les deux documents obligatoires :
- Le guide des bonnes pratiques de manipulation des aliments
- Le guide de nettoyage et assainissement
- L'affiche du lavage des mains
2- Suivez les parties du cours selon l’ordre proposé;
3- Portez attention aux pages référant au guide des bonnes pratiques de manipulation des aliments qui sont mentionnés en bas de certaines diapositives;
4- Visualisez les documents PDF proposées dans le cours;
5- Réalisez les questionnaires de compréhension à chaque fin de leçon;
6 - Prendre rendez-vous pour l’examen final au 514-569-5501 ou via notre formulaire

Veuillez prendre note que, selon l'exigence du MAPAQ, vous disposez de 90 jours pour compléter la formation et l'examen (excepté pour la formation de 3h30). Cette durée prend effet à partir de la date d'inscription.

Après la réussite de votre examen le formateur va demander au ministère de vous envoyer votre attestation papier à l'adresse postale que vous avez fournis lors de votre inscription à ce cours.

****vente finale, pas de rembourssement ou transfert de formation.

Programme du cours

Leçon 1 – Qu’est ce qu’une toxi-infection alimentaire ?

  • Qu’est ce qu’une toxi-infection alimentaire ?
    00:00
  • Quiz leçon 1

Leçon 2 – C’est quoi un porteur sain et population à risque ?

Leçon 3 – Quels sont les dangers, APD& ANPD?

Leçon 4 – Matière : Vérifier l’état du matériel

Leçon 5 – Méthode: Prévenir la contamination

Leçon 6 – La main d’oeuvre : Observer l’état d’hygiène du personnel

Leçon 7 – Le Matériel : Vérifier l’état des outils de travail

Leçon 8 – Le Milieu : Observer la propreté de l’environnement

Quiz de préparation à l’examen

Notes et évaluations de l’apprenant

Encore aucun avis !
Encore aucun avis !
$55.00
$55.00

Public cible

  • Manipulateurs d'aliments

Ce matériel inclut

  • 8 leçons et quiz
  • 1 vidéo
  • 1 quiz de préparation à l'examen final
  • Le guide des bonnes pratiques de manipulation des aliments
  • L'affiche du lavage des mains
  • Le guide de nettoyage et assainissement
  • Le glossaire
Dernière mise à jour :20 novembre 2024